Este sería el postre definitivo para llevar a sus reuniones navideñas. ¡Solo tenga cuidado ya que le pedirán que lo prepare cada vez que le inviten a algún lugar!

Aquí está la lista completa de ingredientes de la receta y el método para obtener la corteza perfecta. ¡Dirígete a homeawaycafe.com para ver la receta completa de tarta de queso!

Ingredientes:

Corteza:

24-26 galletas sándwich orgánicas propias de Newman

1/4 taza de mantequilla alimentada con pasto, derretida

Salsa de frambuesas:

12 oz de frambuesas orgánicas, frescas o congeladas

1/3 taza de agua

2 cucharadas de azúcar orgánica

1 cucharada de maicena orgánica

Cheesecake:

1/3 taza de crema espesa orgánica

1,5 taza de chispas de chocolate blanco

2 libras de queso crema, temperatura ambiente

3/4-1 taza de azúcar orgánica

1 cucharada de maicena orgánica

1/8 t de sal rosa del Himalaya

1/3 taza de crema agria, temperatura ambiente

3 huevos enteros criados en pastos

1 yema de huevo

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Chocolate blanco extra en virutas o chips picados para decoración

Preparación:

Para la base: Precaliente el horno a 350º. En un procesador de alimentos, presione las galletas hasta que queden migajas. Vierta la mantequilla en la parte superior mientras el procesador de alimentos está funcionando para combinar. Presione la mezcla de galletas en el fondo del molde y aproximadamente hasta la mitad de los lados. Puede hacer esto con sus manos. Si siente que no puede esparcirlo uniformemente, use un vaso de fondo plano cubierto con pergamino o papel encerado para aplanarlo sin que la mezcla se pegue al vaso. Hornee por 8 minutos.

Espero que pruebe la receta completa. ¡Es espectacular y vale la pena el esfuerzo! Si bien lleva más tiempo que otros postres, cuando lo prepara usted mismo puede controlar la calidad de los ingredientes y ahorrar dinero en comparación con comprar un pastel.

¡Feliz Navidad para usted y los suyos!