Barras de Chocolate con Pretzels y Caramelos de Menta Sin Gluten

Con las fiestas de Navidad, Nochevieja y Fin de Año, siempre es bueno tener una receta a mano para cuando le inviten a una fiesta o le pidan que participe en una venta de pasteles.

Por Julianne Parkis

Esta receta es rápida, sencilla y personalizable. ¡Ni siquiera necesita encender su horno para esto!

A la gente le encanta esta delicia, pero siéntase libre de personalizarla con algo que no sea pretzels o diferentes dulces para que sea suyo. ¡Le pedirán que haga esto una y otra vez!

Asegúrese de comprar bastones de caramelo orgánicos, ya que todas las marcas no orgánicas que he encontrado usan ingredientes peligrosos como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y colorantes alimentarios cancerígenos. Puede obtener más información sobre los productos químicos que se agregan a los alimentos envasados en homeawaycafe.com.

Barras de Chocolate con Pretzels y Caramelos de Menta Sin Gluten

Ingredientes:

12 onzas. de chocolate semidulce

1 taza de pretzels GF recortados en pedazos

16 onzas. chocolate blanco

1/2 cucharadita extracto de menta

1/2 taza de bastones de caramelo triturados

Preparación:

  1. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear grande.
  2. Derrita el chocolate semidulce a baño maría hasta que esté casi suave, luego reduzca el fuego.

hasta que quede suave para que no sobrecaliente.

  1. Vierta el chocolate sobre el papel de pergamino con una espátula desplazada para alisar en una capa uniforme de 1/8 de pulgada dentro de los bordes del papel.
  2. Coloque uniformemente los pretzels sobre el chocolate. Lo metemos en la nevera durante 20 minutos para que endurezca el chocolate. Limpie el baño maría y la espátula compensada.
  3. En la caldera doble, derrita el chocolate blanco hasta que esté casi suave. Retire del fuego y revuelva hasta que quede suave. Agregue el extracto de menta.
  4. Espolvoree los bastones de caramelo triturados uniformemente sobre el chocolate blanco y deje que el chocolate se endurezca en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Divida en trozos del tamaño de una porción.

 

¡Disfrute!

¡Que Dios bendiga a usted y su familia en esta temporada navideña!