Las fresas cubiertas de chocolate son fáciles de hacer y ahorrará mucho dinero haciéndolas en casa. Las fresas son el número uno en la lista de alimentos Dirty Dozen de The Environmental Working Group. Solo se deben comer si son de cosecha propia u orgánicas debido a los altos niveles de pesticidas que se rocían en las fresas cultivadas convencionalmente. Asegúrese de comprar orgánico.

Si no le gustan las fresas o no puede encontrarlas orgánicas, puede sumergir rodajas de kiwi, trozos de clementina, pretzels, ¡lo que sea que haga felices a sus seres queridos! Solo asegúrese de que lo que elija no tenga demasiada humedad para que el chocolate se adhiera correctamente.

Ingredientes:

8 oz de su chocolate favorito (chips o barra, picado)

1 libra de fresas orgánicas, limpias y completamente secas

Preparación:

1. En un recipiente para baño maría o de vidrio sobre una olla pequeña con agua hirviendo, coloque los trozos de chocolate y revuelva hasta que se derrita casi por completo. Retire la fuente de calor y revuelva hasta que se derrita por completo para evitar que el chocolate se sobrecaliente.
2. Sumerja cada pieza de fruta en el chocolate, luego colóquela en un trozo de papel pergamino.
3. Refrigere hasta que esté firme, por lo menos 30 minutos.

Puede ir un paso más allá con decoraciones como llovizna de chocolate blanco, nueces tostadas trituradas o coco rallado. Deje que los niños se involucren, es una de esas cosas en las que les encanta ayudar en la cocina, haciendo que el regalo sea mucho más especial.

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