É hora de planejar para o Dia de Ação de Graças! Esta é uma receita de aperitivo simples, deliciosa para toda a família de Rolinhos de Bacon, sempre solicitados e devorados num piscar de olhos.
Ao escolher o bacon, as opções locais são sempre as melhores. Caso você não encontre um fornecedor local, comprar carne de porco criado a pasto com ingredientes que você conhece é a opção mais saudável. 

Serve 42 pedaços

Ingredientes:
-1 pacote de Pão de Forma Dave’s Killer (ou seu pão de forma favorito)
-14 fatias de bacon, cortadas em terços
-450g de requeijão Filadélfia
-4-5 cebolinhas, fatiadas
-2-3 pimentas jalapeños, picadas

-Sal a gosto
-42 palitos de dente

Modo de Preparo:

1. Misture o requeijão, as cebolinhas e as pimentas jalapeños num batedor elétrico ou a mão. Tempere a gosto.
2. Retire a casca do pão. Abra cada fatia de pão de forma com um rolo para massa.
3. Espalhe gentilmente uma colher de sopa bem cheia da mistura do requeijão igualmente numa fatia aberta.
4. Ponha 3 fatias de bacon verticalmente, uma do lado da outra. Ponha o pão por cima com o requeijão virado para cima. Enrole as fatias de bacon ao redor do pão enquanto formando um cilindro. Ponha um palito de dente em cada fatia de bacon, depois fatie entre os pedaços de bacon. 
5. Ponha os pedaços de lado numa forma forrada com papel manteiga. Repita até que o bacon acabe. Agora, você pode embrulhar, refrigerar e deixar pronto até a hora da festa ou ir direto ao passo 6.
6. Num forno preaquecido a 375ºF / 190ºC, cozinhe por 15-20 minutos. Vire e cozinhe por mais 15-20 minutos até o bacon ficar crocante. Retire da forma e passe para um prato forrado com papel toalha antes de servi-los. Caso prepare um molho, reaproveite a gordura do bacon para acrescentar no seu molho.

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Feliz Dia de Ação de Graças para você e sua família!